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Bolo de Mel
Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sobremesa) de fermento em pó
Cobertura:
170 gramas de chocolate meio amargo
½ lata de creme de leite
Modo de Preparar:
Na batedeira coloque o mel e a manteiga, bata bem. Junte os ovos, um de cada vez. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo. Bata novamente, depois junte o fermento, misture e coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Espalhe a cobertura.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Espalhe sobre o bolo.
