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Compota de Pêra colorida na Pressão
Ingredientes:
3 caixas de gelatina (sabor ao seu gosto)
3 xícaras (chá) de água quente
8 pêras duras
1 canela em pau
6 cravos da Índia
Modo de Preparar:
Descasque as peras e acomode-as dentro da panela de pressão. Misture a gelatina na água quente, e despeje sobre as peras, junte os cravos e a canela. Tampe a panela e deixe passar 8 horas, só depois leve ao fogo. Quando começar a chiar conte 5 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar naturalmente antes de servir.
