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Bolo de Cenoura e Beterraba
Ingredientes:
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
100 gramas de beterraba
200 gramas de cenoura
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparar:
No liquidificador bata os ovos, o suco de laranja, o óleo, a beterraba, a cenoura e o açúcar. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180º C) por 45 minutos.
