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Batata Rostie
Ingredientes:
5 batatas médias
1 cebola picada
sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
100 gramas de manteiga
200 gramas de mussarela ralada
1 colher (sopa) de orégano
Modo de Preparar:
Descasque as batatas e não coloque-as na água. Rale no ralo grosso. Misture com cebola, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
Misture a mussarela ralada com orégano, reserve.
Coloque um pouco de manteiga na frigideira, quando derreter coloque um pouco de batata como uma panqueca. Ponha um pouco de mussarela no centro e mais batata por cima.
Abaixe o fogo e deixe a batata cozinhar, vire e deixe grelhar.
