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Arroz de Beterraba
Ingredientes:
1 beterraba grande cozida
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
5 xícaras (chá) de arroz cozido
Modo de Preparar:
Divida a beterraba ao meio. Pique uma das metades e reserve. Coloque a outra metade da beterraba no liquidificador com azeite e limão. Em uma frigideira coloque a beterraba batida para esquentar com o arroz. No final, mistura a metade da beterraba em cubos
