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Frango com Maçã
Ingredientes:
1 kg de frango
suco de 1 limão
1 colher (chá) de cominho
1 pitada de de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de manjericão
3 maçãs
1 xícara (chá) de suco de laranja
sal a gosto
Modo de Preparar:
Tempere o frango com o limão, o sal, o cominho e a pimenta-do-reino. Deixe pegar gosto por 15 minutos. Coloque a panela no fogo, despeje o óleo e frite a cebola, junte o frango. Tampe a panela e deixe o
frango cozinhar. Retire os pedaços de frango e guarde-os em local aquecido. Coloque na mesma panela os pedaços de maçãs e o suco de laranja, cozinhe até que as maçãs fiquem macias. Apague o fogo e acrescente o
manjericão picado e cubra o frango com o molho de maçãs.
