Bater no liquidificador o leite, os ovos e o fermento em pão. Reserve. Em uma tigela misture a manteiga, o sal e a metade da farinha de trigo. Acrescente a mistura do liquidificador, vá colando o restante da farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa maleável e soltando das mãos. Deixe a massa crescer 20 minutos. Retire um pouco da massa e abra com rolo, coloque 1 fatia de presunto dobrado ao meio e uma fatia de queijo prato dobrado por cima. Dobre a massa e corte com uma faca. Coloque os pães em uma assadeira untada. Pincele com gema e leve ao forno médio por 20 minutos até que fiquem dourados.