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Bolo de Coco sem Trigo
Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de licor de coco (opcional)
100 gramas de coco ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparar:
Bata no liquidificador os quatros primeiros ingredientes, depois misture o fermento em pó. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio (180ºC) até dourar.
