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Bolo de Batata
Ingredientes:
3 ovos
1 kg de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) de maionese
50 g de parmesão
Modo de Preparar:
Misturar bem ovos com a batata e a maionese. Divida a massa em duas partes. Espalhe uma das partes sobre uma assadeira untada. Recheio a gosto (Carne moída, frango desfiado, etc.). Cubra com a outra parte da massa. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para dourar.
