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Frango Assado Empanado
Ingredientes:
4 coxas e 4 sobrecoxas
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara de farinha de rosca
1/2 chícara de queijo parmesão
sal e pimenta do reino
Modo de Preparar:
Tempere os pedaços de frango com sal, limão, pimenta do reino e reserve. Em uma tigela misture a maionese e salsa picadinha, passe os pedaços de frango na maionese. Misture o queijo parmesão ralado na farinha de rosca. Envolva os pedaços de frango inteiramente. Arrume-os numa assadeira e leve ao forno para assar.
