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Amendoim Carioca
Ingredientes:
500 g de amendoim cru
2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de Preparar:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa com colher de pau em fogo alto até secar e soltar todo o amendoim da panela. Apague o fogo. Neste momento vai formar uma casquinha doce no amendoim, mas ainda terá um pouco de pó do açúcar no fundo da panela. Ligue o fogo novamente e fique mais um pouquinho no fogo para que esse pó derreta e grude nos amendoins.
