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Croquete de Ovos
Ingredientes:
4 ovos cozidos
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara de farinha de rosca
300 g de lingüiça
óleo para fritar
Modo de Preparar:
Descasque os ovos cozidos e passe-os na farinha de trigo. Reserve. Abra a lingüiça e amasse-a com o garfo, misture com a salsa picada, divida essa massa em 4 porções. Envolva os ovos com cada porção, passe-os no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
