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Couve-Flor com Carne Moída
Ingredientes:
300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão
6 tomates sem pele e sem sementes
pimenta-do-reino à gosto
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de maisena
100 g de mussarela em fatias
1 couve-flor pequena
sal à gosto
Modo de Preparar:
Cozinhe a couve-flor em água e sal, reserve. Coloque em uma panela o óleo e deixe dourar a cebola picada, junte o alho amassado, os tomates, o sal e o pimentão picado, acrescente a carne moída, deixe refogar. Misture a maisena no leite e junte à carne. Mexa até engrossar. Coloque a couve-flor num refratário, espalhe por cima a carne moída e por último as fatias de queijo mussarela. Leve ao forno para derreter o queijo.
