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Arroz Piamontese
Ingredientes:
2 xícaras de arroz lavado e escorrido
1 xícara de champignon em conserva cortado em fatias finas
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de açafrão
1/2 cebola ralada
1 dente de alho
1 colher de azeite
sal a gosto
Modo de Preparar:
Refogue o alho e a cebola no azeite, junte açafrão e o arroz. Adicione 4 xícaras de água quente e o champignon. Deixe o arroz secar, apague o fogo e misture o creme de leite.