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Croquete de Carne
Ingredientes:
500g de carne moída
1/2 xícara de maisena
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 tomate picado
1/2 xícara de salsinha
sal a gosto
óleo para fritar
Modo de Preparar:
Em uma panela refogue a carne com o alho, a cebola, o tomate e o sal. Depois de refogado adicione a maisena dissolvida em 1 xícara de água fria. Cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Depois acrescente a salsinha picada. Molde os croquetes e passe na maisena. Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
