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Bolo de Café
Ingredientes:
6 colheres (sopa) de manteiga
2 xícara de açúcar
3 gemas
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de maisena
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 xícara de café forte e frio
3 claras em neve
Modo de Preparar:
Bata bem a manteiga e, sem parar de bater, junte, aos poucos, o açúcar, as gemas e o chocolate. Acrescente a maisena, misturada com a farinha e o fermento, alternando com o café. Junte delicadamente as claras. Leve ao forno médio (180°C), em forma untada e enfarinhada.
