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Espetinhos de Kafta
Ingredientes:
400 gramas de carne moída
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
6 folhas de hortelã picadas
1 ovo
1/4 colher (chá) de cominho em pó
sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparar:
Numa tigela, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Cubra a tigela e deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por 30 minutos. Umideça as mãos com água e faça bolinhos em forma de croquete grande. Coloque cada bolinho em um espeto de churrasco e asse-os na churrasqueira.
