Se você tem alguma curiosidade sobre culinária, dúvida de como prepara algum prato ou até mesmo, está a procura por uma receita em especial. Aperte aqui ou então, mande um email para site_ogarfo@ yahoo.com.br.
Arroz de Braga
Ingredientes:
500 g de coxas e sobre-coxas de frango
3 dentes de alho
1 cebola
200g de lingüiça calabresa
200 g de paio
2 xícaras de arroz
1 pimentão
1 folha de louro
3 tomates
4 xícaras de água fervente
8 folhas de repolho picadas
sal à gosto
1/2 xícara de salsinha picada
Modo de Preparar:
Limpe os pedaços de frango, tempere-os com alho e cebola, reserve. Coloque na panela a lingüiça cortada em rodelas com o paio picado e depois junte o frango. Deixe Dourar. Acrescente o arroz, os tomates picados, o pimentão picado, o louro e o sal. Despeje a água fervente e espere um pouco quando a água começar a ferver novamente. Misture as folhas de repolho picadas. Deixe cozinhar com a panela semi-tampada até que fique macio e úmido. Apague o fogo, misture salsinha picada e sirva quente.
