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Bolo Salgado de Atum
Ingredientes:
4 ovos
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de azeite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 xícara de azeitonas picadas
1 lata de atum
5 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de cheiro verde picada
Modo de Preparar:
Bata as claras em neve, junte as gemas e a farinha de trigo. Incorpore os demais ingredientes. Misture. Se desejar adicione sal a gosto. Despeje a massa em uma forma de bolo com canudo no centro, untada e enfarinhada. Deixe assar até dourar.
